木瓜是貝里斯重要的農產品，也是重要的創匯來源。木瓜外銷在貝里斯行之有年，並在2005-2006年間成為5大木瓜出口國之一。依據FAO資料，2007年出口量為33,341公噸，出口值為1,310萬美元。但在2007年9月迪恩颶風重創後，其產能受挫損失頗大，目前僅剩主要3家木瓜外銷公司：Fruta Bomba (美國公司)、及兩家小規模由門諾教徒所開設之公司Maya Papaya 和Little Belize Exporter。 中華民國駐貝里斯技術團為了協助貝里斯小農開拓外銷木瓜市場，增加木瓜計畫的可見度以吸引更多小農共同參與，特7月1日與農漁部等合作單位共同辦理先鋒木瓜園的田間觀摩會，主要邀請北部柯羅薩Corozal及橘道Orange Walk兩區農民、各農區推廣員及農民代表、農漁部官員以及國際組織等，來瞭解技術團園藝作物推廣計畫所執行的工作成效，以及介紹木瓜外銷供果園的經營管理技術。農漁部代理部長Mr. Errol Gentle, LICU信貸銀行總經理 Mrs.Yolanda Gomez 以及吳大使、張秘書等均親臨參加。 木瓜計畫的外銷包裝場Little Belize Exporters的市場經理Mr. Wilbert Valencia指出，貝里斯木瓜的品質已在美國頗受肯定，也因此能在眾多競爭國家中脫穎而出，而成為世界主要出口國之一。該包裝場目前的市場每星期有10-12個貨櫃的需求，但公司目前只有每星期3-4個貨櫃的生產量。因此在這個由技術團、農漁部及LICU和農民產銷班合作的先鋒計畫配合生產下，期能有效地增加外銷出口量，達到雙方互贏的局面。 除此之外，各種的木瓜加工產品，如青木瓜薏仁雞，木瓜羊羹，木瓜麵包，蜂蜜木瓜蛋糕，木瓜果乾，木瓜甜辣醬，木瓜牛奶，蜂蜜木瓜茶，更讓與會者了解到木瓜的高經濟價格與加工產品的多樣性，為瓜農開啟了創業的一扇窗。 新聞來源：華報--貝里斯中文報 http://tw.myblog.yahoo.com/chinesejournal-belize/