尼國具土地廣大及勞工低廉等優勢，適宜從事農產投資種植事業。我國駐尼國技術團篩選出適合於尼國種植且具利潤之作物包括：稻米、紅豆、花生、芝麻、高梁、大豆等。 尼國農牧原料豐富，如乳酪、包裝果汁飲料、水果乾、果醬、零食餅乾糖果、罐頭食品等食品加工業投資潛力豐富，惟因產業發展落後，僅可口可樂公司、PARMALAT牛奶公司及Eskimo冰淇淋公司稍具規模，除供應當地市場外，尚有小部分出口至其他中美洲四國。 尼國超市販賣之零食餅乾糖果、果汁飲料亦多數自臨近國家，如哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉及美國等進口。此外，尼國尚無罐頭食品製造商，超市所賣罐頭食品全數進口。 在尼國進行農產或食品加工，最好採自行種植及就地蒐購兩種方式，以確保貨源。此外，尼國水果如鳳梨、芒果等品種甚多，宜經慎選以確保加工食材之品質。 新聞來源：駐尼加拉瓜大使館經濟參事處